Descrizione
Torchio o strettojo ad una vite del tipo “alla genovese” in legno di rovere databile al XVIII secolo.
Scheda pratica
Ambito:
Ambito calabriaData:
XVIII secoloDimensioni:
Legno.Sotto la pressa si scorge una colonna di fiscoli - sacche in fibra vegetale intrecciata che venivano riempiti con la pasta delle olive macinate dal frantoio - e la “pila” in pietra incavata per la raccolta dell’olio appena spremuto.
