stampo per corzetti

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Descrizione

Stampo con decoro a forma di stella a cinque punte per tagliare medaglioni di pasta e contemporaneamente imprimere una decorazione ai ‘corzetti’

Scheda pratica

Ambito:

Ambito Italia settentrionale

Data:

secc. XIX-XX

Dimensioni:

Altezza cm 10, diametro cm 7

Materiale:

I corzetti sono un un tipo di pasta corta casalinga particolarmente diffusa in Liguria, ma anche nell'Appennino piacentino e parmense.Foto IBC_0008263: oggetto intero; foto IBC_0008250: particolare del decoro a stella.

Numero:

88

Provenienza:

Barilla G. e R. F.lli SpA 2014 (comodato d'uso); provenienza: Parma, Archivio Storico Barilla

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