Descrizione
Macchina talgiapasta manuale di produzione artigianale con struttura in metallo e binari in legno, utilizzata per il taglio regolare di spaghetti e rigatoni con taglio dritto. Manca del nastro trasportatore. Ruota dentata frammentaria, privo di tenditore per il nastro.
Scheda pratica
Ambito:
Produzione italiana
Data:
1920 ca.
Dimensioni:
cm 133x46xh62
Materiale:
Legno e metallo
Numero:
523
Provenienza:
Proviene dal Pastificio Gattolin, attivo a Udine in Piazza San Giacomo già nella prima metà del Novecento. Dono Patrizia De Luisa (Udine), 24.07.2020
Note:
Consegnato al museo nel luglio 2020 - Restauro Dallatana settembre 2020 - Esposto nell'area pastificio storico
