Descrizione
Torchio manuale per pasta con corpo in legno, campana di bronzo e trafile di rame.
Scheda pratica
Ambito:
Produzione italiana
Data:
sec. XIX
Dimensioni:
Altezza cm 57, larghezza cm 85, lunghezza cm 18; diametro trafile cm 9,5
Materiale:
Attrezzo utilizzato per la produzione domestica e/o artigianale. L'impasto, introdotto nel cilindro, era spinto dal pistone (mosso dalla vite), verso lo stampo posto all'estremità opposta del cilindro, dal quale fuoriusciva nel formato desiderato.
Numero:
118
Provenienza:
Barilla G. e R. F.lli SpA 2014 (comodato d'uso); provenienza: Parma, Archivio Storico Barilla
