Descrizione
Telaio di legno sul quale sono tesi fili di metallo paralleli, che permettono di ricavare spaghetti a sezione quadrata.
Scheda pratica
Ambito:
Ambito emiliano
Data:
Sec. XX, seconda metà
Dimensioni:
Altezza cm 9, larghezza cm 21,5, lunghezza cm 44
Materiale:
Legno, metallo
Numero:
229
Provenienza:
Proprietà Associazione Musei del Cibo della provincia di Parma. Acquisto mercato antiquario, 2014
Note:
Reperito sul mercato antiquariale, è databile al XX secolo. L'utensile, di tipologia che vede la luce nell'Italia centrale e prende il nome, per analogia visiva, dall'omonimo strumento musicale, non è frequentemente riscontrabile nell'Ambito parmense.
