Descrizione
Telaio di legno sul quale sono tesi fili di metallo paralleli, che permettono di ricavare spaghetti a sezione quadrata.
Scheda pratica
Ambito:
Ambito emiliano
Data:
sec. XIX
Dimensioni:
Larghezza cm 30, lunghezza cm 47
Materiale:
L'utensile, di tipologia che vede la luce nell'Italia centrale e prende il nome, per analogia visiva, dall'omonimo strumento musicale, non è frequentemente riscontrabile nell'ambito parmense.
Numero:
87
Provenienza:
Barilla G. e R. F.lli SpA 2014 (comodato d'uso); provenienza: Parma, Archivio Storico Barilla