Descrizione
Sacco rettangolare di cotone bianco. Su di un lato reca stampata, entro un campo ovale, la scritta nera disposta su cinque righe: “Dall’Argine/ Chiozzola (Parma)/ Pasta extra all’ovo/ di pura semola, uova fresche/ senza colorante”. Il sacco poteva contenere 5 chili di pasta all’uovo.
Scheda pratica
Ambito:
Produzione italiana
Data:
Sec. XX, prima metà
Dimensioni:
Cm 32x50
Materiale:
Cotone stampato a timbro
Numero:
123
Provenienza:
Proprietà: Associazione Musei del Cibo della provincia di Parma. Provenienza: acquisto mercato antiquario, 2012
Note:
Sacco adibito a contenere e trasportare pasta prodotta dal pastificio Dall'Argine. Tra i più longevi, fu avviato nel 1923 da Giuseppe Dall’Argine (di Bogolese in comune di Sorbolo), che due anni dopo cedette l’attività al parente Bonfiglio Dall’Argine, il quale la esercitò nella vicina località di Chiozzola, incrementando la produzione e specializzandosi nei settori della pasta all’uovo e della pastina speciale vitaminizzata. La ditta è rimasta attiva fino al 2002. Denominazione dialettale: sach.
